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畅想 还会扩大规模 建设生态餐厅

“草中的蛐蛐、蚂蚱等同样也会成为鸡的食物。”胡德越介绍,草中含有的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等与昆虫中含有的蛋白质、脂肪、氨基酸等是提高鸡肉和鸡蛋品质、风味的重要养分。

采访中,记者获悉,胡德越又在着手准备沼气池的事情。“鸡粪也是生态养殖中的一部分,发酵后可以作为花卉养殖的专用肥,也可产生一些收益。”他表示,自己心中的生态养殖是一个循环模式,不浪费生态系统中的每一部分。

胡德越表示,按照今年的发展模式,接下来还会扩大规模,包括利用自家的另一个大棚建生态餐厅,发展集种植、采摘、加工为一体的旅游休闲模式。